Βοηθός Κουζίνας

Το Απολλώνειο Ιδιωτικό Νοσοκομείο, μέλος του Hellenic Healthcare Group, του μεγαλύτερου ιδιωτικού ομίλου παροχής υπηρεσιών υγείας σε Ελλάδα και Κύπρο αναζητά Βοηθό Κουζίνας για πλήρη απασχόληση, ο οποίος/η οποία θα συμβάλει στην εύρυθμη λειτουργία του Τμήματος και στη σωστή προετοιμασία των γευμάτων για ασθενείς, και προσωπικό, ακολουθώντας πιστά τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας ενός νοσηλευτηρίου.

Καθήκοντα

• Υποστήριξη του Σεφ και της Oμάδας Kουζίνας στην προετοιμασία υλικών
• Αντικατάσταση του Σεφ όταν απουσιάζει
• Διατήρηση υψηλών προτύπων καθαριότητας και υγιεινής στους χώρους κουζίνας, σύμφωνα με τις πολιτικές του νοσοκομείου
• Πλύσιμο και τακτοποίηση σκευών, εργαλείων, εξοπλισμού και επιφανειών εργασίας
• Εκτέλεση βασικών προετοιμασιών φαγητού (καθαρισμός, κοπή, ζύγισμα υλικών)
• Τήρηση διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων και κανόνων HACCP
• Συμμετοχή στην οργάνωση της αποθήκης, των ψυγείων και της σωστής αποθήκευσης υλικών
• Υποστήριξη στην προετοιμασία δίσκων σύμφωνα με τις ειδικές διατροφικές ανάγκες των ασθενών

Απαραίτητα Προσόντα

• Προϋπηρεσία σε κουζίνα — επιθυμητή και θα θεωρηθεί σημαντικό πλεονέκτημα
• Ικανότητα εργασίας σε περιβάλλον με γρήγορους ρυθμούς και αυστηρά πρότυπα
• Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και επαγγελματική συμπεριφορά
• Προσήλωση στους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Οι ενδιαφερόμενοι/ες παρακαλούνται όπως αποστείλουν σύντομο βιογραφικό σημείωμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση hr@apollonion.com.cy